Starbucks, cuyas tiendas en Puerto Rico pertenecen Baristas del Caribe – filial de Empresas Fonalledas -, presentó hoy, viernes, oficialmente su nuevo programa de comidas livianas, el cual se divide en tres fases de desarrollo y comprende alianzas con suplidores locales de productos hechos aquí y además promete lanzar un menú nocturno en el que se ofrezca vino y cervezas, entre otros.

Virginia Rivera, directora de Mercadeo y Categoría de Starbucks explicó que la ampliación de la oferta gastronómica evidencia el sitial prioritario que la empresa ahora le tiene a los comestibles al igual que al café y responde a los nuevos hábitos alimenticios de sus clientes que ‘siguen la tendencia del snacking. Comen frecuentemente pequeñas, pero razonables porciones de alimentos sanos’.

‘La primera fase es la de ‘Coffee House Food’, comida que va bien con café y con té. En la segunda fase es que integraremos más productos locales de lo que ya ofrecemos. Serán sabores localmente relevantes. Y la tercera conlleva una categoría de comidas para la tarde y la noche’, expuso la ejecutiva al reiterar que esperan implementar el programa en un año. Rivera también añadió que han notado que los comensales que entran a las tiendas luego de las 9:00 p.m. van con hambre por lo que se han visto incentivados a robustecer la oferta nocturna que promete variados ‘bistro boxes’ y ensaladas.

‘Como empresarios netamente puertorriqueños promovemos el consumo del producto local y que colaboremos entre las empresas para estimular la economía’, enfatizó Jaime Luis Fonalledas, presidente de Baristas del Caribe.