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FDA prohíbe el uso de tinte rojo en alimentos, bebidas y medicamentos

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FDA prohíbe el uso de tinte rojo en alimentos, bebidas y medicamentos

12 de marzo de 2022 - Archivo - Supermercados, específicamente góndolas de alcohol, licores, cerveza.

Al menos dos estudios han demostrado que los altos niveles del colorante alimentario estaban relacionados con el cáncer en ratas.

Funcionarios de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) de Estados Unidos concedieron una petición presentada en el 2022 para prohibir el tinte llamado Red 3 casi 35 años después de que se eliminara su inclusión en los cosméticos debido al riesgo potencial de cáncer.

Dos docenas de defensores de la seguridad alimentaria y la salud instaron a la agencia a revocar la autorización de la sustancia que da a algunos dulces, pasteles y cerezas al marrasquino un tono rojo brillante.

Al menos dos estudios han demostrado que los altos niveles del colorante alimentario estaban relacionados con el cáncer en ratas. Sin embargo, el vínculo entre el tinte y el cáncer no ocurre en los humanos, según el FDA.

Los fabricantes de alimentos tienen hasta el 2027 para reformular sus productos, mientras que los fabricantes de medicamentos tendrán hasta el 2028.