El cranberry, esa deliciosa fruta también conocida como arándano, es consumida en todo el mundo no sólo por su rico sabor, sino también por sus múltiples propiedades que benefician la salud.

Los cranberries se pueden disfrutar frescos, secos, congelados o en jugos, salsas ybizcochos. Según estudios recientes realizados por The Cranberry Institute, organización que se dedica a estudiar las propiedades de esta fruta, entre sus beneficios está el ayudar a limpiar y purificar el cuerpo, ademásde tenerun alto contenido de vitaminas A, C y E.

Se le considera una fruta milagrosaporque aporta beneficios como:

* Previene enfermedades del corazón: Por su gran cantidad de flavonoides que funcionan como antioxidantes, ayuda a reducir el riesgo de aterosclerosis, la acumulación de grasa en las arterias que es la causa principal de condiciones cardiovasculares.

* Combate el envejecimiento: Científicos del Human Nutrition Research Center on Aging han encontrado que las dietas con frutas que absorven los radicales libres, responsables del envejecimiento, puede proveer protección contra las enfermedades crónicas asociadas con la edad.

* Previene problemas de encías: Estudios publicados en el Journal of American Dental Association reportaron que el jugo de cranberry tiene el poder de inhibir la presencia de nuevas bacterias orales responsables de la enfermedad periodontal.

* Ayudan a evitar las infecciones urinarias: Contienen una sustancia que impide la frecuencia de infecciones.

* Previene el riesgo de contraer cáncer: Según estudios de la Universidad de Illinois, esta fruta tiene propiedades anticancerosas.