Los italianos están obsesionados con la comida y los asiáticos son reconocidos por sus ingredientes frescos y atención al detalle, cuentan sibaritas mundanos.

Pues un buen momento para unir estas dos culturas gastronómicas y sus únicos sabores en un solo evento, fue la actividad a beneficio del Hospital Oncológico de Puerto Rico, en el Sheraton del Viejo San Juan con más de 25 restaurantes y productos participantes italianos y asiáticos que deleitaron al público con su variedad de platos.

Dijeron presente las más importantes casas de vinos y licores, incluyendo sake!. Entre los participantes estuvieron Méndez <><><><>& Co., Boutique du Vin, Ballester Hnos., V. Suarez y Quintana entre otros./p

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En cuanto a comida se refiere, estuvieron Chef María Germania, del Conrad San Juan Condado Plaza, Il Mulino, L’Osteria, Putanesca, Salón 104, Boga Italian Grill, Sake, East Market, y las reconocidas Chef Marisoll y Chef Mai Len, entre otros./p

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También hubo charlas educativas a cargo de varios expertos en su área: Cynthia Rodríguez de Méndez Co nos habló de la Elaboración del Sake, y su degustación; Joe Cabaza nos enseñó sobre la Elaboración de cocteles por Disarono, y Andrés Lugo, de V. Suarez, nos dió su propuesta sobre las características y degustación de vinos italianos.

‘El puertorriqueño sabe apreciar estos sabores y estas dos gastronomías. Nos gusta mucho probar, variar e inventar’, comentó Bianca Díaz, Productora del Evento ‘Italian <><><><><>& Asian Wine and Food Fest’. ‘Me place mucho el poder ayudar al Hospital Oncológico. Todos conocemos a alguien que ha padecido de ese mal y el Oncológico siempre necesita ayuda’, agregó./p

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Estuvieron disfrutando de la actividad Jonathan García de WAPA, el Lic. Ramón González del Hospital Oncológico, Agnes Rivera, el Dr. Bobby Buxeda y su esposa Melina, Odette Negrón y Rebeca García, también del Hospital Oncológico, entre los centenares de amantes de comida y bebida que dijeron presente.br /

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