Esta vez fuimos invitados por el Gerente General del Hotel Doubletree by Hilton San Juan en Gallery Plaza, Yodil M. Cabán, a una divertidísima escapada para conocer más sobre las facilidades del hotel y sus alrededores. Yodil y Denise Santos, Gerente de Ventas del hotel, nos acompañaron en todo momento.

El Doubletree by Hilton San Juan, en Gallery Plaza, ubicado en el reconocido sector del Condado, abrió sus puertas en diciembre de 2008, luego de un proceso de remodelación total de sus 184 habitaciones y áreas públicas por el afamado decorador, Jorge Roselló. Las habitaciones están preciosas y el lobby es sumamente acogedor. El hotel está a pasos de la playa y rodeado de museos y lugares interesantes de entretenimiento para toda la familia.

Todo comenzó el viernes cuando hicimos el 'check in' y nos recibieron con la, ya legendaria, galleta de chocolate Doubletree que ofrecen a sus clientes cuando llegan. Luego, en la noche, una cena en el restaurante Café Pierre del hotel. La misma consistió en 4 Tapas y 4 Vinos que ofrece la hospedería periódicamente, a los comensales que la soliciten. Cuatro oportunidades para apreciar el arte de armonizar vino y comida. Esta actividad fue amenizada por la reconocida especialista en vinos, Marangie Ruiz, y los platos confeccionados a la perfección por el Chef Hector Rosario. Nos atendió, muy bien, Felix Vizcaino, Director de Comidas y Bebidas.

Que se comió?

Primero una Croqueta rellena con Risotto, maridada con un Zardetto Prosecco Treviso Brut del Veneto, Italia. Como segunda degustación, un Ceviche de Mero maridado con un Loimer Terrassen Gruner Veltliner de Kamptal, Austria. El tercer curso fue unas Albóndigas rellenas de Chorizo y Queso Manchego, con una salsa de tomate ahumado. Esto se maridó con un Vitae Springs Pinot Noir de Oregon. La cuarta degustación consistió en Lomo de Cerdo relleno de Pasas, Pimientos rojos y Cilantro con una salsa de ciruelas. Esto se acompañó con un Montes Alpha Merlot del Valle de Colchagua, Chile.

Luego fuimos de paseo por la Calle Loiza donde visitamos varios establecimientos interesantes, ubicados a pasos del hotel. Primero fuimos a Caba, un lugar de tapas y vinos donde fuimos obsequiados por el Gerente del lugar, Laureano Laracuente, con varias tapas y vinos. Luego pasamos a la terraza a disfrutar de la música en vivo y de Roberto Figueroa. Luego, de allí, visitamos Bar Bero, otro 'in place' lugar para tragos con gigantes pantallas para ver deportes y música bailable, donde nos obsequiaron con varias 'canecas' de diferentes 'pitorros' para que los probásemos. Me encantó el de jengibre. De Bar Bero pasamos a Plan B, el lugar preferido de jóvenes y no tan jóvenes para bailar y pasarla bien. Ambos lugares estaban llenos.

El sábado desayunamos en Café Pierre, donde cada cual pidió a la carta o disfrutó del delicioso Bufé que ofrece el hotel. Luego nos llevaron a conocer el Liv Fitness Club en Gallery Plaza y nos ofrecieron una sesión informativa sobre masajes, clases de Zumba, Spinning o Yoga. Luego tuvimos la tarde libre, la que todos aprovechamos para ir a la piscina y recibir un delicioso masaje, mientras nos ofrecían una interesante cata de los vinos de las Bodegas Tierras Viejas, de Mendoza, Argentina, representados en Puerto Rico por Saravá Wine <><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><><>& Spirits. Probamos el Torrontés, el Sauvignon Blanc y el Malbec Rosado, una exquisita novedad. Muy apropiados y refrescantes para cuando se está disfrutando en la piscina o en la playa./p

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Cenamos en Silk, el restaurante asiático en Gallery Plaza donde nos agasajaron con varios platos emblemáticos del lugar, acompañado del vino de preferencia y atendidos, personalmente, por Víctor Josoy./p

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Luego de la cena nos llevaron en limosina hasta Bellas Artes, donde disfrutamos de la obra Verano, Verano de Myrna Casas, dirigida por Dean Zayas, con la actuación de José Luis Ramos, Cristina Soler, Rafael Fuentes y María Bertolez./p

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El domingo, un suculento 'brunch' en el restaurante Under the Trees, Gallery Plaza, para terminar la jornada. A la entrada nos recibieron Yodil y Denise con una refrescante Mimosa. Luego, dentro del lugar nos saludo, muy atentamente, Mimi McCloskey, dueña del lugar. Cada cual pidió el plato de su preferencia. Yo ordené los Imperial Benedicts, o Huevos pochados con 'Canadian Bacon', jamón, tocineta y una salsa Holandesa en una cama de papas 'hash Brown', que estaban deliciosos. Pero lo que más me llamó la atención fue la cantidad de platos y bebidas que tiene el menú de Under The Trees para desayunos, pues hay para todos los gustos. Yo había estado a almorzar y cenar varias veces, pero nunca a desayunar. Creo que valdrá la pena ir de Humacao hasta Santurce para disfrutar de otro delicioso 'brunch'./p

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lizetteperezpr@live.com/p

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Calificaciones:br /

Comida: ))))br /

Servicio: ))))br /

Ambiente: ))))br /

Estacionamiento: ))))/p

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Puntuación:br /

) Puede Mejorarbr /

)) Buenobr /

))) Muy Buenobr /

)))) Excelente/pimg embed-content-articleid='607927229' embed-content-groupid='593030471' embed-content-id='607927230' embed-content-index='0' embed-content-type='GALLERY' src='https://ntc-legacy-assets.s3.amazonaws.com/photo/2013/09/16/Dbl._Tree_4_Tapas_4_Vinos__8077099_ver1.0_320_240.jpg' /