La organización World Central Kitchen Puerto Rico y la Fundación Clinton han logrado un compromiso para añadir unos $4 millones para fomentar los proyectos de agricultura en la isla.

El programa, al que han puesto bajo el nombre de 'Plow to Plate', ofrece apoyo financiero y capacitación a los agricultores pequeños proyectos de base comunitaria, programas de voluntariado y agroturismo, así como iniciativas empresariales en el sector de alimentos con la meta de fortalecer el ecosistema agrícola de Puerto Rico, aumentar las cosechas locales para nutrir a los hogares con productos frescos del país y contribuir a reducir la inseguridad alimentaria atada a las importaciones de alimentos.

De igual manera, World Central Kitchen Puerto Rico anunció que está creando alianzas estrategicas con otras entidades locales que interesan formar parte de la iniciativa Plow to Plate. Entre las empresas que ya han acordado participar se destaca Triple S, compañía que lidera el renglón de seguros en Puerto Rico, con una aportación de $100,000 para apoyar esta importante iniciativa.

'Con estas alianzas, lograremos impactar a 200 proyectos, capacitar a 300 personas adicionales y coordinar un mínimo de 4,000 voluntarios que se quieran sumar a estas iniciativas brindado ayuda a nuestros agricultores', destacó Mikol Hoffman, Gerente de WCK en Puerto Rico.

Las subvenciones incluyen la otorgación de fondos para infraestructura que pueda aumentar la capacidad de producción de proyectos agrícolas, adiestramientos de capacitación tecnica y empresarial que ofrezcan herramientas a los agroempresarios para mejorar sus destrezas de ventas, mercadeo, administración de negocios y finanzas, entre otras. De igual manera, las iniciativas de voluntariado en agroturismo persiguen promover la visita de turistas que quieran participar en ayudar a fincas y proyectos agrícolas como parte de su estadía en Puerto Rico.