Un restaurante, una barra y dos chefs puertorriqueños entre los nominados del prestigioso premio culinario que entrega el James Beard Foundation.

En la categoría como mejor restaurante nuevo, se encuentra el restaurante Vianda ubicado en Santurce. El restaurante, que abrió sus puertas en el 2017, fue creado por Amelia Dill y Francis Gúzman y ofrece sirve un menú pequeño, en constante evolución, anclado en productos locales con el concepto Farm to the table.

En la categoría de Oustanding Bar Program se encuentra nominada la galardonada barra del Viejo San Juan, La Factoría, considerada una de las barras más importantes del mundo.

En la categoría de mejores chefs del sur, se encuentran el chef Jose Enrique, del restaurante del mismo nombre en la Placita de Santurce.

Además, tambien se encuentra nominada Maria Mercedes Grubb del restaurante Gallo Negro en Santurce.

Tras la lista larga de nominados los jueces y escogerán a cinco finalistas por categoría, que se anunciará el miercoles 27 de marzo. La gala de los Premios James Beard, en la que tambien se reconocen a los ganadores de America Classics anunciados anteriormente, está programada para el lunes 6 de mayo en Chicago.