La pasta ha ganado una mala reputación: debido a su alta cantidad de carbohidratos, consumirla con frecuencia provocará que engordes. Pero un nuevo estudio ha demostrado todo lo contrario.

Según el InstitutoNeurológicoMediterráneoNeuromed, en Italia, consumir pastas reduce la obesidad abdominal y general y ayuda a mantener un índice de masa corporal sano. Así, con una publicación en la revistaNutritionandDiabetes, científicos italianos le han devuelto a este alimento la etiqueta de 'saludable'.

El estudio examinó a más de 23,000 personas en dos grandes estudios epidemiológicos, explica el artículo en el que su autor principal, GeorgePounis, asegura que 'Mediante el análisis de los datos antropométricos de los participantes y sus hábitos alimenticios hemos visto que el consumo de pasta, al contrario de lo que muchos piensan, no se asocia con un aumento en el peso corporal'

'Los resultados muestran que la pasta contribuyea tener un índice de masa corporal saludable, una menor circunferencia de la cintura y una mejor relación cintura-cadera', añade.

Así que si busca enriquecer su régimen alimentario y hasta reducir algunas pulgadas de cintura, considere consumir pasta con mayor frecuencia, después de todo es parte de uno de las dietas consideradas como las más saludables del mundo; la dieta mediterránea.