El romance entre Serafina y San Juan fue instantáneo. Tanto así que Vittorio Assaf, propietario del los 25 restaurantes Serafina alrededor del mundo, se mudó con su familia a la isla tras quedar prendado de El Caribe durante la apertura en Condado de su más reciente local.

Para su socio,Fabio Granato, esterestaurante representa 'un momento significativo, de todos los Serafina que hemos inaugurado, éste es sin duda el más completo y divertido, donde los comensales podrán disfrutar denuestras recetas sencillas inspiradas en la cocina del norte de Italia, las cuales se confeccionan con ingredientes frescos, auténticos y de la mayor calidad'.

La popular Pizza Tartufo Negron que se sirve en Serafina. (Suministrada)

El moderno restaurante, fue desarrollado con una inversión de cerca de $3 millones. En la fase de construcción generó sobre 70 empleos directos y 80 empleos para la operación del mismo. Además, la oferta culinaria incluye productos frescos de la agricultura local, promoviendo así la producción agrícola local.

Trio di Sofía. (Suministrada)

Serafina San Juan cuenta con un espacio para 180 comensales diseñado por las firmas ICRAVE y Jorge Rosselló.ICRAVE es reconocida por sus diseños mundialmente y por crear ambientes divertidos. Por su parte, Jorge Rosselló ha diseñado propiedades icónicas como los hoteles El Convento, La Concha Resort y recientemente el Condado Vanderbilt.

Ambiente en Serafina San Juan. (Suministrada)

El ambiente cuenta con amplios espacios interiores y exteriores decorado por obras del artista Pato Páez. Ésteideó unas obras de artes especialmente para Serafina San Juan, incorporando temas italianos con la herencia puertorriqueña e incluyendo una frase del escudo puertorriqueño.

Serafina San Juan está localizado en La Concha A Reinassance Resort, en el 1077 de la Avenida Ashford en Condado. Su horario de operaciones es de 11:00am a 11:00pm, de domingo a miércoles y de 11:00am a 2:00am de jueves a sábado. Los comensales podrán utilizar el estacionamiento Valet del La Concha Resort con un precio especial todos los días, $6.00 durante el almuerzo y $9.00 durante la cena.