Las jóvenes empresarias Eileen Ruiz y Rhaiza Casiano tienen en sus manos un negocio recien nacido que desde ya las está enfrentando a grandes retos. Ambas son las creadoras de Pura Vida Brewery, una cervecería que está a punto de abrir sus puertas para traer una nueva oferta artesanal.

Sin embargo, el reto de ambas empresarias ha ido más allá de hacer un buen producto y de hacer crecer un negocio en un momento crítico de la economía isleña.

'Uno de los mayores retos que tenemos es que los consumidores, que son mayormente varones, van a pensar que porque hay dos mujeres haciendo cervezas, van a probar una bebida 'de nenas' o suavecitas', comparte Eileen. 'Sin embargo no es así. Tenemos de todos los estilos y para todos los gustos. Cada una tiene su propia personalidad y tenemos algunas con una amargura intensa'.

Pura Vida Brewery tendrá su lanzamiento oficial para el mes de febrero. La cervecería está establecida en Cabo Rojo y comenzó como una idea de las amigas despues de que Rhaiza disfrutara de una cerveza artesanal en Old Harbor Brewery en San Juan. Para ese tiempo, había comenzado el boom de cervezas artesanales en la Isla.

Una tenía estudios en administración de empresas, y la otra, en finanzas, así que solo faltaba la pieza clave: aprender a elaborar la bebida. Ambas se inscribieron en un curso que se ofreció en el área oeste, en donde eran las únicas mujeres, y decidieron sacar hacia adelante el proyecto.

Los fines de semana practicábamos las recetas en el apartamento de Rhaiza, hasta que decidieron comenzar el negocio. Era el año 2014.

'Dije: 'Hagamos una idea de negocio, lo podemos llevar junto con nuestro trabajo', y Rhaiza me dijo: 'Vamos a hacerlo'. Desde 2014 estamos trabajando en el plan de negocio. Nos veíamos todos los días de 6:00 a 10:00 de la noche para trabajarlo. Nos acogimos a unos incentivos para jóvenes empresarios, conseguimos un prestamo del Banco de Desarrollo Económico, conseguimos un local y es algo que hemos ido trabajando poco a poco porque tenemos nuestros respectivos trabajos', dijo Eileen, quien se despeña como contable a tiempo completo. Rhaiza es consultora de sistemas de información.

Las jóvenes ya tienen una gama de recetas que irán lanzando poco a poco durante el primer semestre del año, en diversos locales alrededor de la Isla.

'Nuestras recetas siempre cuentan con un ingrediente local, así sea chocolate hasta cafe, pero siempre buscamos apoyar a otros sectores del país. Desafortunadamente hay ingredientes que no se consiguen en la Isla, pero siempre buscamos darle ese toque nuestro con algún ingrediente para que tengan identidad. Y hemos logrado una gama de recetas que van desde lo liviano hasta lo robusto', expresó Rhaiza.

Las empresarias invitaron a los fanáticos de las cervezas artesanales que sigan su página en Facebook, 'Pura Vida Brewery', para que puedan estar al tanto de todos los eventos en los que participarán con su producto.